雲の多い日で，出先では
雨に降られることもありました。
“
不安定な天候”が続きます。
今日は，土用の“
丑の日”です。
“
土用丑の日”と聞くと，「
鰻」が思い浮びます。
それが“
古くからの風習”かというと，そうではなく，“
有名な”販促コピーでした。
由来には諸説あるようですが，「平賀源内による発案」が定着(?)しているように思います。
江戸時代，うなぎ屋がうなぎが売れないで困っていることを，平賀源内に相談しました。
それに対して，
「本日丑の日」という張り紙を店に貼る
という案をだし，それが功を奏して，うなぎ屋は大繁盛したそうです。
丑の日には，「
“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という謂われがあり，先の大繁盛をみて，他のうなぎ屋もこぞって真似するようになったといいます。
こうしたことから，「土用丑の日には鰻」という“刷り込み”となってきたようです。
ところで，うなぎ屋が「売れなくて困ってた」と言っていたのは，”当然”だったのです。
それは，うなぎの「旬」は冬であり，夏は時季外れ(?)といってよいでしょう。現代のような輸送や保存はありませんから，「美味しくなかった」のでしょう。
それでも「売った」「売れた」のですから，“
美味しいうなぎ料理”だったのが一番の理由だったかもしれません。
商売って，難しいですね。
ご存知の話ばかりの
「土用丑の日」のうんちくでした。
