天気のよい一日でした。朝から
青空が広がり，暖かくなりました。
テレビの情報番組を見ていて，出演している若者のコメント(?)に「あれっ」と思うことがありました。
話題は「
お茶」に関することで，「
お茶を買って…」「
お茶をいれて…」「
お茶の葉は…」「
ペットボトルで…」
…
出演者が，お茶について体験や思いを述べていました。
番組の中では確かめていませんでしたが，若者は
“お茶の葉”や“急須”を使ったことがない，あるいは
知らないように感じました。
以前は，会議などは机上に“湯飲み”があり，緑茶が注がれていました。最近では，湯茶の用意はされない会議がほとんどで，あればペットボトルです。
湯飲み茶わんや急須を用意する会議は，少ないと思います。若者が目にする機会が減っています。
もう数年前の話になりますが，中学校で学校
評議員会を終えた懇談のなかで，子供たちの箸の持ち方やナイフの使い方が話題になりました。
そのとき，
「学校で指導する」のか，「家庭で身に付ける」のか，考えさせられることが，いろいろありました。
その頃の新聞記事に，「冬に家庭で飲むお茶は？」の高校生への質問で，
「急須でお茶を入れる」のは21％でしかなく，急須の使い方を知らない生徒も多いということが載っていました。
また，会社で
若い社員に“来客にお茶を出す”ことを指示したときの驚きを聞き，それを紹介しました。
会議室にいる取引先の方に，お盆に乗せてもってきた湯呑が出されましたが，何か変です。蓋が浮いているようです。蓋をとると，茶葉が盛り上がっています。
給湯室には，茶葉や急須，湯呑などが用意されていました。その前に立って，若い社員は「どうしよう」と思ったそうです。
誰かから「茶葉にお湯を注ぎ，少し待って出しなさい」と聞いていたので…。
若い社員は，湯呑に茶葉を入れ，そこにお湯を注ぎ……。
この若い社員は，家庭で経験したことはなく，インスタントコーヒーのようにお茶も出せると思っていたそうです。
最近は，ここで言う“インスタントコーヒーのように”も通じない若者がいるかもしれません。
持ち運び…，飲み継ぎ…，ペットボトルは便利です。
でも…。
以前，
農林水産省が行っていた
食料品消費モニター調査で，緑茶を取り上げたとき，最初に「１．知っている緑茶の種類」を尋ねていました。
そこに上げられたのは，
普通煎茶，深蒸し煎茶，玉露，かぶせ茶，番茶，川柳，玉緑，釜炒り茶，粉茶，芽茶，茎茶，棒茶，ほうじ茶，玄米茶，抹茶，抹茶入り玄米茶，固形茶，インスタントティー
の18種類でした。
さすがに全部を知っている方は少ないでしょうが，（普通）煎茶，
玉露，番茶，ほうじ茶，玄米茶，抹茶あたりは，飲んだことや聞いたことがあると言う方が多そうです。
これだけ多くの種類のあるお茶を，味わわないのはもったいない気がします。
コンビニエンス（便利）と引き換えに，大事なものを“こぼして”いるような気がします。
みなさんのお宅では，急須を使っているでしょうか。
「お茶」は，何を飲んでいますか。
