9-2 農業(2)（生業と交易・交通）（作手村誌57）

　『作手村誌』（1982・昭和57年発行）から「第四編　文化 − 第三章　民俗」−「第三節　生業と交易・交通」の紹介です。　“昭和レトロが若者に人気ですが、それとは違う内容になりそうです。しかし、昔の“文化を“今”に活かしていくヒントを探ってみたいと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊　　　　第四編　文化 − 第三章　民俗　　　　　第三節　生業と交易・交通 　　＊農業 （つづき） 〔稲刈り〕 　10月は稲刈りの期節である。片手に鎌を持ち片手で稲株をつかんで刈り取る。つかみきれなくなると田に置く。だいたい二つかみずつくらいを、根に近いほうで交差するようにワラで結んで一把とする。稲刈り0828。

　男衆はハザ（稲架）作りに忙しい。戦前は5〜7段の大ハザを多く作ったが、戦後はガニハザ（一重稲架、蟹の足に似ているのでこの称がある）が多くなった。最近はコンバインの普及とライスセンターの利用によってハザを作らない農家が多くなった。 〔脱穀・調整〕 　脱穀のことをイネコキという。大正のころはまだコバシ（千歯こき）が使われていた。秋は忙がしく日が短かいので、明かるいうちに稲を家の中へ寄せておき、脱穀は松明の明かりをたよりに夜行った。昭和になって脱穀はコバシから足踏み脱穀機に変わり、戦後動力脱穀機に変わった。　きれいになったモミをさらに2日ほど実干しして籾俵に入れて保存するか、タテに入れてモミヒキに備えた。　11月末ごろ土臼（赤土をつめて造ってあるので、この名がある）をしつらえてモミヒキをする。戦時中から作手にも動力籾すり機が普及して作業が楽になった。 〔畑作〕 　作手の農業は米作が中心で、畑面積は水田のそれに比べて少ない。交通が不便で高冷地、そのうえ市場に遠い本村では、戦前は野菜など換金するすべもなく、勢い自家消費用の野菜・麦・豆類をわずかに作付けする程度で、大部分は桑畑であった。　最近ではハウス園芸、葉タバコ栽培などが盛んになり、水田までも畑化し、トマトを中心とした野菜・茶・草花などが市場向けに出て行くようになった。 〔養蚕〕 　戦前、作手のような小百姓では、収穫した大部分の米を自家用として保存しなければならなかった。それでも節約して換金しようとすると「作手の米はまずい」といって買いたたかれた。それに反して繭は確実に換金できた。相場によっては米よりはるかに有利であったので、養蚕の季節になると主家の大部分を蚕室に充て、自分たちは小さくなって隅のほうで寝た。蚕には敬称をつけて「おカイコさま」と呼んだほどである。（つづく）＊＊＊＊＊＊＊＊　注）これまでの記事は〈タグ「作手村誌57」〉で　注2）本文内で、縦書き漢数字で書かれている数値を横書きに改めて表記した箇所、年号に西暦を追記したところがあります。

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